Manger de saison, quand sur les étals des primeurs et des supermarchés on trouve de tout, tout le temps, cela peut s’avérer compliqué. Pour ne pas te tromper, le plus simple est d’acheter tes fruits et légumes au près des producteurs locaux : en AMAP sur un marché de...
Connais-tu Alice, alias Au vert avec Lili ? Sur son chouette blog, elle partage des recettes véganes, super saines, variées, colorées, originales et pourtant abordables à cuisiner. Quand je regarde son site, j'ai envie de tout tester. Rien que sur les dernières...
![Galettes de lentilles [vegan, sans gluten]](https://clementinelamandarine.com/wp-content/uploads/2016/06/LEGU_PRBD1.jpg)
Des galettes de lentilles. Un plat sympa, qui cache ces merveilleuses légumineuses aux yeux des traumatisés du petit salé aux lentilles - dont je fais partie ! Je les ai réalisées avec des lentilles corail, celles que nous avions sous la main. La recette de départ,...
Je ne suis pas une experte de l'équilibre alimentaire. A la maison, nous essayons de faire simple, avec quelques règles de bases : toujours avoir des fruits à dispositions pour les petits creux - c'est essentiel, notamment pour Petit Lutin qui se replie sinon sur les...
Avant, mon Amoureux et moi, on n’était pas écolo. Maintenant, on a sacrément progressé, et je trouve notre mode de vie beaucoup plus écologique, serein et en phase avec nos valeurs. Je commence aujourd'hui une série d'articles nommés Comment nous sommes devenus...
Imagine… Tu descends une toute petite poubelle une fois par mois, tu manges bio, local, éthique, tu achètes en vrac, tu es habillée de vêtements écologiques que tu adores, ta voiture reste au garage de plus en plus souvent, ta consommation énergétique est limitée… et...
![Risotto asperge-artichauts [Vegan, sans gluten]](https://clementinelamandarine.com/wp-content/uploads/2016/04/RisottoAA_04.jpg)
Aujourd'hui, c'est Claire, du blog Les petits doigts de Bou qui nous propose une recette printanière. Des asperges, des coeurs d'artichauts et du riz, pour un risotto plein de légumes ! Ingrédients - pour 2 adultes et 2 enfants 1 petite botte d’asperges 1.5L de...
![Ail des ours : pesto et vinaigre aromatisé [recettes véganes]](https://clementinelamandarine.com/wp-content/uploads/2016/04/Pesto-à-lail-des-ours-BD-©-Olivier-Degorce.jpg)
En ce moment, les coteaux forestiers sont couverts d'ail des ours. Cette plante ressemble un peu au muguet, toxique, notamment ses feuilles. Mais tu ne peux pas confondre : elle sent l'ail ! Il te suffit de froisser une feuille dans tes doigts pour découvrir cet...
Sur le blog, il y a déjà différentes recettes disponibles à réaliser au printemps. En voici un récapitulatif. Elles sont toutes véganes et faciles à réaliser. Les eaux infusées, à réaliser avec des fruits de saison, telles que les oranges en Mars ou les fraises juste...
Manger de saison, quand sur les étals des primeurs et des supermarchés on trouve de tout, tout le temps, cela peut s’avérer compliqué. Pour ne pas te tromper, le plus simple est d’acheter tes fruits et légumes au près des producteurs locaux : en AMAP sur un marché de...
Waou ! J'ai vraiment beaucoup aimé ce Hors Série Je suis sobre et heureux. Découvrir 20 personnes qui ont choisi des modes de vie très différents, avec pour point commun la sobriété m'a donné un boost d'énergie et d'optimisme pour moi aussi passer à l'action. Aussi...
J'ai le plaisir de te présenter le Guide Terre Vivante de la beauté au naturel. Cosmétiques, shampoings, savons et même parfums maison sont au rendez-vous. C'est un guide extrêmement complet, avec des centaines de recettes pour le visage, le corps, les cheveux. Tout...
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