Où acheter de la nourriture bio, locale, végétale et zéro déchet ?

Juin 13, 2017 | 5 commentaires

Lorsque je vous ai demandé dans le groupe Facebook associé au challenge

« Quelle est votre difficulté majeur pour manger bio/local/végétal/zéro déchet ? »

deux problématiques majeures sont ressorties :

  • l’aspect financier, que j’ai déjà traité dans l’article Manger écolo sans se ruiner
  • l’offre, qui n’est pas toujours facile à trouver

C’est ce second point que je développe aujourd’hui, en espérant que tu y trouveras des pistes qui t’aideront dans ta recherche. Je ne peux bien entendu pas détaillé toutes les boutiques, magasins, marchés etc… en France, en Belgique, au Canada ! A toi de prendre un peu de temps pour chercher sur internet autour de chez toi l’offre qui te correspond le mieux.

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1- En ville

En ville, tu trouveras forcément au moins un marché. Même si ce n’est pas un marché spécialisé, il est tout à fait possible d’y trouver des producteurs locaux et/ou des étals bio. Les marchés sont un lieu privilégié pour acheter en vrac. Présente ton sac en tissu ou tes bocaux pour tes achats, les personnes y sont en général très ouvertes à ce type de démarche, qui en plus leur fait économiser de l’argent puisqu’elles n’ont pas à te fournir de sac !

De plus en plus de grandes villes ont aussi aujourd’hui un magasin zéro déchet. En général, les produits y sont aussi bio et/ou locaux, car dans les gérants essaient d’avoir une démarche globale. Toutes les villes  possèdent aussi au moins un magasin bio, plus ou moins grand selon la ville. Tu y trouveras des produits en vrac, ainsi qu’une offre végéta*ienne plus ou moins étendue.

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2- En campagne

A la campagne, il y aussi des marchés. De même qu’en ville, fais le tour des étals pour repérer les producteurs locaux et les marchants bio. Tu pourras y acheter facilement en vrac, avec tes bocaux et sacs à vrac.

Tu peux aussi profiter d’être à la campagne pour miser sur les ventes à la ferme. Souvent organisée de façon hebdomadaire, ces ventes permettent d’acheter local, de saison, en vrac, et bien souvent bio ou au moins raisonné. De nombreux produits sont ainsi disponibles, dans différentes fermes. Cherche sur internet les fermes autour de chez toi, sur le site de ta commune par exemple, et organise-toi pour aller à ces ventes régulièrement. Si les kilomètres sont trop importants, tu peux aussi partager les courses avec tes voisins : tu te déplaces aux légumes, tes voisins vont chercher les fruits par exemple.

Certaines fermes organisent aussi des cueillettes : tu cueilles ce dont tu as besoin, puis tu paies au poids. C’est zéro déchet par excellence ! Ces cueillettes sont très intéressantes si tu souhaites faire tes bocaux toi-même : confitures, conserves de fruits ou légumes… et le coût de revient moindre puisque tu fais  une partie du travail.

10 idées simples pour un monde plus beau En chemin vers le végétarisme : végétarien, végétalien et végane

3- Renseigne-toi régulièrement

Tu ne connais pas de magasins ou marchés autour de chez toi ? Je t’invite à consulter la carte des initiatives sur le site des Colibris. Peut-être y découvriras-tu une enseigne que tu ne connaissais pas.

Les magasins zéro déchet, bio, locaux, ventes à la ferme etc… fleurissent en ce moment. On en trouve de plus en plus, car les consommateurs se tournent de plus en  plus vers ces possibilités et la demande grandit : c’est là que l’on peut réellement mesurer notre pouvoir de consommateur ! Renseigne-toi donc régulièrement, regarde dans les magasines de ta ville, ton département pour connaître les ouvertures.

De même, l’offre végéta*ienne tend il me semble à largement se développer dans les magasins bio. Jette régulièrement un coup d’oeil dans les rayons, afin de tester les nouveaux produits qui te font envie. C’est une belle façon de végétaliser ta nourriture, tout en la diversifiant.

4- Engage-toi

Si tu débordes d’énergie et de motivation, tu peux aussi t’engager de ton côté :

  • crée une épicerie bio-vrac-locale dans ton immeuble
  • organise des ventes qui regroupe les produits de différentes fermes locales
  • crée une AMAP, démarre une Ruche qui dit Oui
  • organise des achats groupés
  • etc…

Aucune de ces solutions n’est pour toi ? Reste connectée, je te parle la semaine prochaine de solutions avec livraison !

Et toi, tu les fais où tes courses alimentaires écologiques ? Quelles sont tes astuces, selon là où tu vis, pour trouver de quoi te nourrir écolo ? S’il te plaît, partage tes astuces en commentaires !

Petits liens pour aller plus loin

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Cet article fait partie du Challenge écologique et créatif de Mai-Juin 2017 : Alimentation bio, locale, de saison, végétale, zéro déchet. Pour ne rien louper des challenges, je t’invite à t’inscrire en haut à droite. Tu recevras en cadeau un mini-challenge écolo de 7 jours.

5 Commentaires

  1. j’ai beau cherché près de chez moi il n’y a rien, l’amap la plus proche est à 40 km, le magasin vrac à 1h de route, pas de marché correct…rien….il y a un locavor mais qui est malheureusement fermé en attente d’un point de livraison…il y a un grand frais où l’on peut acheter des fruits et légumes de bonnes qualité en vrac mais pas bio, ils ont aussi plein de noix et fruits secs en vrac mais il faut quand meme la voiture pour y aller….donc non, on ne trouve pas partout ce genre de choses ! j’habite pres de Forbach 57600 si qq’un a des pistes ?

    Réponse
    • Pour tout ce qui est « sec » tu peux faire une seule fois les courses dans le mois, farine, oléagineux, fruits secs, riz, pâtes, lentilles …
      As-tu regardé du côté de l’Allemagne ? Je vois qu’il y a des magasins bio à Sarrebruck : https://www.yelp.fr/search?find_desc=Magasins+Bio&find_loc=Sarrebruck%2C+Saarland
      Et il y a un marché agricole le samedi :
      http://www.saarbruecken.de/fr/se_divertir/shopping/les_march_s_de_sarrebruck
      Tu peux peut-être mutualiser avec quelqu’un pour y aller à deux ou bien une fois sur deux ?
      Tu peux peut être cultiver des petites choses sur un balcon ou un jardin si tu as ? Herbes aromatiques, salade, tomates …
      Tu as un magasin bio ici : Aux rayons verts – Stiring-Wendel (57350)
      Tu as un marché à Forbach les mardis et vendredis Place Briand, environ 55 exposants.
      Il dois bien y avoir quelques marchands bio dans le tas, non ?

    • Merci Agathe pour ces recherches et ces suggestions !
      Ce qu’il faut aussi prendre en compte Séverine, je crois, c’est la distance que tu dois parcourir pour aller au supermarché (puisque j’imagine que tu y vas ?). Et peut-être chercher une autre organisation : une fois par mois, un gros plein au magasin de vrac, et le reste acheté autre part par exemple.
      Tu peux aussi envoyer un email à l’AMAP et voir si quelqu’un qui habite près de chez toi y va. Vous pourriez faire une semaine sur deux pour les trajets par exemple.

      J’espère que toutes nos idées t’aideront à trouver des solutions. En campagne, c’est moins facile qu’en ville, c’est certain !

  2. J’habite Toulouse où nous avons des marchés couverts et plusieurs marchés de plein vent, des AMAP aussi. Il y a un marché bio derrière le Capitole et je trouve personnellement que les prix sont tout à fait honteux. Et pour des fruits et légumes peu appétissants souvent flétris. Sincèrement je n’achète pas à ces gens qui nous prennent pour des crétins.
    Je préfère aller au grand marché dit du Cristal où on trouve de tout, entre fruits et légumes d’Espagne et productions paysannes.
    J’ai une amie qui a acheté des graines ds une boutique bio, une semaine après ses bocaux étaient remplis de mites alimentaires et de petits vers. Bon le bio c’est bien mais j’ai qd même de gros doutes sur le sérieux des produits.
    Je me rabats donc sur le local même si ça n’est pas bio.

    Réponse
  3. Bonjour, pour celles et ceux qui habitent Montpellier et ses environs, il y a le Locavorium à Saint-Jean de Vedas, zone de Rieucoulon : un magasin 100% local, 100% circuit court, 100% de saison et en plus les produits sont excellents! Marion

    Réponse

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