La nourriture, les frichtis, les repas…

Connais-tu ce syndrome : tu as faim. Tu ouvres un placard, rien qui te plaît, placard suivant, pareil, frigo, pareil. Tu quittes la cuisine pour y revenir trois minutes plus tard, et tu recommences en baissant tes attentes d’un cran. Et ainsi de suite jusqu’à trouver quelque chose à manger.

C’est en quelque sorte la maladie du placard vide. Celle qui dit qu’il faut aller faire les courses, vite. Et arrêter d’acheter tous ces trucs que tu ne cuisines jamais, pour acheter uniquement ceux que tu apprécies.

Pour pallier ce problème, mon Amoureux a mis au point une technique redoutablement efficace. Tant que nous l’utilisons, nous savons quoi manger, quoi ajouter dans le panier des courses, et tout va bien. Dès que nous cessons de l’utiliser, tout devient plus compliqué.

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Voici comment opérer :

1- Toutes les semaines, le jour de l’AMAP si tu y vas, liste tes produits frais à consommer, et note les priorités éventuelles.

2- Jette un œil dans les placards, pour avoir en mémoire ce dont tu disposes.

3- Programme un planning de repas qui et permette de consommer tous les produits frais qui ont besoin de l’être. Au fur et à mesure, note les courses que tu as besoin de faire, au marché ou en magasin pour compléter.

C’est tout simple, et très efficace ! Cette méthode nous permet notamment, lorsque nous la respectons :

  • de manger tous les légumes de l’AMAP
  • d’acheter uniquement le nécessaire aux courses, et de gagner en temps et en argent
  • d’éviter la rengaine : On manque quoi ? Je ne sais pas… On fait des pâtes ? Oh, non, pas encore des pâtes !

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Cette méthode ne nous empêche pas, bien entendu, de modifier nos plans selon nos envies soudaines, ou des changements. Il nous arrive d’échanger deux repas, d’en modifier un tout en conservant les mêmes produits frais à utiliser…

Pour t’aider à trouver de chouettes idées de plats, j’ai créer sur Pinterest de nombreux tableaux de plats vegan. Ils mènent tous à des recettes de tous les jours, simples, en Français ou en Anglais. Je te joins ici mes favoris, tu peux découvrir les autres sur mon profil Pinterest.

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Et toi, tu fais comment pour éviter le casse-tête des repas ? S’il te plaît, partage tes astuces en commentaires !

Petits liens qui vont bien pour aller plus loin :

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