DIY Classeur écologique pour ranger tes recettes préférées

Fév 10, 2015 | 31 commentaires

J’adore tester des recettes que je trouve sur internet.

Bien entendu, nous possédons des livres de recettes. Mais mes blogs fétiches sont eux aussi d’immenses livres de recettes, qui sans cesse acquièrent de nouvelles pages.

Lorsque je tombe sur une recette que j’ai vraiment envie de tester, je l’imprime en noir et blanc, mode brouillon, ou je la recopie sur un post-it. Puis je colle tout ça sur les portes des placards de la cuisine, et je me lance dans les tests.

Sauf que… les portes des placards sont maintenant recouvertes de deux couches de recettes que je souhaite garder. Et que je veux aussi pouvoir en tester de nouvelles. Comment faire ?

Classeur écologique pour ranger tes recettes

J’ai commencé un cahier de recettes, il y a quelques années. Première page : filets de rouget. Comment dire… c’est plus vraiment l’ambiance, quand je cuisine, les filets de poissons ! Et là, je me suis dit qu’en fait, un cahier, ce n’est pas pratique à faire évoluer. Une fois les pages complétées, à moins de les arracher, c’est figé.

Et l’idée du classeur est venue. Comme pour l’organiseur de blog, j’ai réutilisé un ancien classeur que j’ai décoré.

Et l’écologie dans tout ça ?

Il reste à savoir si c’est plus écologique d’avoir ses recettes sur du papier que de les lire sur une tablette. Pour une recette utilisée une seule fois, la question peut se poser.

Classeur écologique pour ranger tes recettes

Mais pour les recettes que j’utilise souvent, je suis certaine que oui, la feuille de papier est plus écologiqueLa feuille de papier – recyclé bien entendu ! – me servira de nombreuses fois.

Elle ne dépense pas d’électricité, n’a pas besoin de voir sa recette stockée sur un serveur, ne demande pas qu’un moteur de recherche la retrouve. Si elle tombe, elle ne casse pas. Si de la sauce tomate l’asperge, ce n’est pas grave, juste un peu moins joli. Elle ne tombe pas en panne, se garde des années. Elle me permet d’y ajouter mes notes, de modifier la recette au court du temps et de l’évolution de nos goûts. Elle ne risque pas de disparaître si un blog ferme.

Voici donc :

le classeur à recettes et ses intercalaires, tout récup’

Pour réaliser ton classeur, il te faut :

  • un classeur – fouille dans tes affaires de fac ou de lycée, ou demande autour de toi
  • de la peinture – emprunte en un peu à un artiste en herbe de ton entourage si tu n’en as pas
  • un rouleau – j’utilise celui acheté pour Petit Lutin lorsqu’il était trop jeune pour se servir d’un pinceau !
  • des feuilles de papier pour noter tes recettes – anciennes feuilles de cours, papier blanc, dessins de tes enfants…
  • des feuilles de papier épais – pour les intercalaires. Tu peux utiliser des couvertures de magasine, du papier de scrap, des anciennes pochettes cartonnées… ou tout simplement des intercalaires dont tu ne te sers plus !

Etape 1 : Décore ton classeur

Enlève la couche plastifiée de ton classeur.

DIY : organiseur de blog

Coupe proprement au cutteur autour des anneaux.

DIY : organiseur de blog

Pour décorer ton classeur, verse de la peinture en tas sur le carton, puis étale la au rouleau. Suivant les couleurs que tu choisis, les mélanges seront plus ou moins colorés, plus ou moins foncés.

Classeur écologique pour ranger tes recettes

Pour ce résultat, j’ai utilisé environ 3 doses de jaune pour 1 dose de rouge et 1 de orange.

classeur-a-recettes-et-ses-intercalaires-clementine-la-mandarine

Si tu préfères décorer ton classeur en collant des images, tu peux te référer au tutoriel de l’organisateur de blog qui t’expliquera comment faire.

Etape 2 : créé tes intercalaires

Pour les intercalaires, utilise tes pages cartonnées et d’anciens intercalaires comme modèle.

Classeur écologique pour ranger tes recettes

Découpe tes pages cartonnées en t’aidant de tes intercalaires.

Classeur écologique pour ranger tes recettes

Il te reste juste à les perforer pour les ranger ton classeur.

Classeur écologique pour ranger tes recettes

Si tu préfères, tu peux ajouter des onglets à des feuilles cartonnées. Je te laisse encore une fois te référer au tutoriel de l’organiseur de blog.

Etape 3 : note et range tes recettes

Utilise le papier que tu as en stock pour noter tes recettes. Perfore tes feuilles si nécessaire et range les dans ton super classeur, dans la bonne section.

Classeur écologique pour ranger tes recettes

Tu as maintenant un joli classeur récup’ pour ranger tes recettes.

classeur-et-intercalaires-recycles-pour-recettes-clementine-la-mandarine

Comme ce sont de petits riens qui rendent la vie plus belle, j’ai voulu de jolies pages pour mes recettes. J’ai créé des feuilles A4 à imprimer, avec de jolis dessins colorés et des lignes discrètes.

Classeur écologique pour ranger tes recettes

Tu peux télécharger le document pdf des 10 pages différentes à imprimer pour 4€. Tu recevras très rapidement un email avec le lien de téléchargement. Et hop, les jolies feuilles à imprimer seront arrivées chez toi comme par magie !

Edit Mars 2020 : ces fiches sont offertes, avec une autre surprise, à toutes les personnes qui me soutiennent sur ma page Tipeee. Merci à tous et toutes pour votre soutient !

Et toi, tes recettes fétiches, tu les ranges dans quoi ? Comment fais-tu pour faire évoluer son contenu ? S’il te plaît, partage tes astuces en commentaires !

31 Commentaires

  1. Ici aussi, j’ai mon classeur à recettes. Il ya des recettes écrites à la main,des recettes découpées dans des magazines, des recettes imprimées. ..
    Par contre, c’est moins écolo mais c’est de la récup de mes cours, je les mets dans des pochettes plastiques comme ça même la sauce tomate, ou les petites mains « qui aident » ne nous font pas peur !; )

    Réponse
    • Oh, merci pour ton partage. Hier, j’ai trié des tiroirs et j’ai retrouvé plein de pochettes de nos cours de fac, à mon Amoureux et moi. Je sais maintenant grâce à toi quoi en faire :-)

  2. Merci ! Ça évite aussi qu’à la longue, il faille des oeillets !
    J’ai le même système pour les tuto et diy de couture, bricolage …

    Réponse
  3. J’adore tes placards =D (et ta cuisine aussi, elle est très jolie!)
    L’idée est là depuis un moment, faut que je me lance dans le classeur et tu m’a donné une super idée pour les intercalaires: réutiliser les pages de calendrier ! Je les garde sachant que ça va me servir mais je cherchais quand même encore à quoi ^^
    Merci pour la jolie idée Clémentine ;-)

    Réponse
    • Merci Emilie pour ton retour. Lorsque nous avons emménagé, je trouvais la cuisine très jolie aussi. Mais à l’usage, dans le sombre, on ne voit rien, et il faut tout le temps allumer les lumières. Note à moi-même : lorsque nous serons chez nous, une cuisine claire !
      Je suis ravie de t’avoir donné une idée pour tes pages de calendrier :-)

  4. Bonjour Clémentine,
    Très peu de feuille de brouillons entières chez nous, car je coupe les feuilles (courrier, récup, bulletin d’élection…) en 4 que j’accroche avec une pince à linge (recouverte de maskingtape pour plus de couleur!), il y a un feuillet par pièce et cela nous sert pour les courses, les notes, les réflexions et aussi les recettes. (ainsi exit les post it! )
    Une fois la recette sur ce papier, je la masking tape à la cuisine pour être certaine de la tester!! (je rajoute sur la liste de courses les ingrédients à acheter pour la recette)
    Une fois testée, si elle est validée soit : – je la recopie dans un carnet cuisine ou il reste de la place, soit je la glisse dans une pochette direction le classeur à recette comme Emilie.
    Et je n’hésite pas à faire parfois du tri dans les recettes….
    Je garde l’idée des pages de calendriers… ;)

    Réponse
  5. La même problématique se pose également pour les projets coutures, par contre pour le coup, il est souvent nécessaire d’imprimer!! (pour avoir une idée de la forme, certaines astuces…) et la par contre c’est compliqué de trouver une manière logique de ranger!! Mais peut être Clémentine as tu une astuce (comme souvent!)

    Réponse
    • Bonjour Sophie,
      Pour mes projets coutures, j’ai récupéré des pochettes plastiques et classeurs de mes années à la fac…
      Dans chaque pochette, je met le tuto (imprimé sur du brouillon de la maison ou du bureau), mon patron (que je recopie sur des feuilles pour emballer les livres d’école… pas très écolo, mais in fine, beaucoup plus resistant que du papier qui se déchire sans cesse et que tu dois recopier).
      Je les classe par modèle (femme, homme, enfant, maison) et je note en grand sur la pochette le nom et la taille du patron.
      Bon classement! :)

  6. Sophie, si je peux me permettre – 3 commentaires, ça commence à faire beaucoup – pour mes projet couture/bricolage, je range par destinataire : maman/enfants/ ado. .. et il arrive qu’un projet passe d’une catégorie à une autre. ..

    Réponse
  7. j’utilise un classeur aussi car plus pratique, lorsqu’une recette est testé et approuvé, je la note et la glisse dans une pochette plastifiée (j’en ai pas mal); ça évite les salissures. Je récupère dans les fournitures scolaires de mes filles donc c’est soit des feuilles de couleurs à carreaux ou blanches. Peu des magazines, j’en achète plus ou rarement, sauf ceux des magasins bio.

    Réponse
    • Merci pour ton retour Magali. Quelle bonne idée que d’utiliser les recettes des magasines qui te plaisent directement dans des pochettes plastiques ☺

  8. Alors moi aussi j’ai un classeur de recettes depuis des années, pour les recettes que je refais régulièrement. Mais j’ai mis les feuilles des recettes dans des protège-documents (récupérés de mes années d’écolière of course ^^), car ça va vite à s’abimer sinon : ça se déchire, ça se salit… Là, aucune déchirure et si c’est sale, un coup d’éponge sur le protège-document ! Je te conseille de faire de même :) Pareil pour les intercalaires : c’est celles que j’utilisais pendant ma scolarité… comme quoi, c’est fort utile de conserver les choses ;)

    Réponse
    • Vu le nombre de fois où cela m’est conseillé, je vais moi aussi utiliser des pochettes plastiques pour ranger mes recettes ! Merci pour l’astuce du coup d’éponge, ça m’a totalement convaincue. Et avec les petits dessins sous plastique, c’est super joli :D
      Oui, garder a parfois du bon – parfois non, tout dépend de ce que l’on garde !

  9. J’ai aussi un classeur à recette. Même plusieurs en fait. Un salé, un sucré. Et puis j’en ai un format A5 (je crois, je ne sais jamais, format d’une demie feuille quoi !). Et j’aime beaucoup ce format « poche » pratique, mignon, qui ne prend pas beaucoup de place et se trimballe facilement (pour les vacances par exemple). J’utilise beaucoup de feuilles de recup. Les pochettes plastiques c’est top pour protéger les recettes, j’en ai toujours une a disposition.
    Ah et puis ma page d’en tête, un joli dessin de ma fille !

    Réponse
    • Génial l’idée du format A5 – oui c’est bien cela ! J’ai un classeur comme cela aussi, dont je ne fais rien. Alors pourquoi pas, lorsque nous partirons… J’y réfléchirai, merci pour l’idée.

  10. Les post-its sur les placards c’est vrai que c’est pas le top quand on y pense… merci pour le partage de ce DIY! J’aime aussi l’idée du format A5 de Maaademoiselle A., super pratique et mignon :-)

    Réponse
    • Merci Emilie pour ton retour ☺Les post-it sont très pratiques, effectivement. Il nous faudrait juste plus de placards ahah !

  11. Rhalala… C’est trop dommage mais je me suis rachetée un cahier spécial cuisine en septembre…
    Par contre, histoire de ne le remplir que de recettes « testées et approuvées », je recopie les recettes des blogs au dos de mes listes de choses à faire dans la journée et je les accroches avec un aimant à une barre aimantée sur la crédence de ma cuisine (merci le suédois !). Une fois validées, je les récris au propre dans mon cahier :)
    Par contre je retiens l’idée pour les tutos de couture et de bricolage comme proposé dans les commentaires ! :) (et pour éventuellement dans quelques années quand mon style de cuisine aura encore changé ! ^^)

    Réponse
    • Mon Amoureux fait pareil avec son cahier de recettes, même s’il ne pense pas très souvent à le remplir. C’est bien dommage, car il cuisine très bien, mais ne peut refaire deux fois le même plat du coup hihi !
      Merci pour ton retour ☺☺

  12. Que vous êtes organisées les filles ! J’ai pour ma part une grosse chemise (sans élastiques ! ) où tout est en vrac !
    En voilà un belle idée que de faire du tri dans tout ça et constituer un beau classeur comme le tien, Clémentine !
    Au boulot !

    Réponse
    • C’était ainsi chez nous aussi, en partie, jusqu’à la création de ce classeur. C’est tellement agréable de feuilleter un joli classeur ! As-tu eu l’occasion de te lancer ?

  13. très sympa l’idée en effet. Pour l’instant j’imprime les recettes sur papier brouillon également que je suis sûre de faire régulièrement que je range dans un porte-vue (assez pratique avec les pochettes plastifiées en cas de salissures…). En rangeant dernièrement j’ai récupéré des classeurs et j’ai eu l’idée de les customiser également :-D, donc je vais m’en occuper prochainement (en attendant ils attendent patiemment sur mon bureau que je m’occupe d’eux LOL)
    Merci pour cette idée car je penses m’en servir au lieu de racheter un énième porte-vue :-D

    Réponse
    • J’ai eu une période où j’aimais beaucoup les porte-vue aussi – au lycée, arg, ça fait longtemps en fait ! Et comme toi, en racheter de nouveaux trop souvent m’a découragé d’en utiliser pour passer aux classeurs.
      Je te souhaite bon bricolage :-)

  14. J’adore ! En revanche quel courage de tout recopier, j’aurais trop la flegme ! Et ce que je préfère c’est tes petits dessins, ils sont trop mignons !!!

    Réponse
    • Hihi Rose. J’aime beaucoup quand c’est joli, alors je prends le temps. Mais je fais une sélection de mes préférées du coup ;-)
      Merci pour ce compliment, qui me fait vraiment plaisir :-)

  15. Pour les pochettes plastique, je vais dans des magasins de seconde main pour les acheter. Il y a souvent des paquets de pochettes toutes neuves.
    J’aime beaucoup l’idée du classeur, mais quand j’ai voulu le faire j’avais de la peine à séparer en rubriques…
    Vous avez quoi comme rubriques?
    En fait si une recette peut aller sous plusieurs rubriques, je pourrais simplement en faire une copie.
    Clémentine, je me posais aussi la question de les avoir sur une tablette, mais tes arguments m’ont convaincu que non!!!

    Réponse
    • Merci Val pour ton astuce pour trouver des pochettes plastiques :)
      Pour les rubriques, j’ai pour l’instant :
      – sucré : gâteaux, cookies, tartes aux fruits…
      – pains, buns…
      – « fromages » végétaux, tartinades, pâtés…
      – pâtes, riz…
      – légumes, été
      – légumes, hiver

      Il me reste encore des intercalaires, que j’utiliserai si ces sections deviennent trop grosses, pour les séparer en deux, ou si j’en ai besoin d’une nouvelle. Effectivement, il m’arrive d’avoir envie de mettre certaines recettes dans plusieurs sections. Ton idée de les copier est je trouve excellente ☺

  16. Bon et bien je suis rassurée, tes portes de placards ressemblent à ma porte du réfrigérateur :) Du coup j’espère que cela te rassure aussi, on est apparament normales toutes les deux :)
    Je suis d’accord que la trace papier est plus écolo que d’alumer l’ordi trop souvent, alors du coup j’ai deux cahiers de recettes en papier recyclé, un pour les idées recettes « normales » pour deux membres de ma tribue et les invités et un autre cahier pour moi et l’une de mes filles qui sommes végé donc comme on dit, on ne mélange pas les torchons avec les serviettes même si souvent les deux autres aiment venir gouter notre cuisine végé et en redemande :) Sympa cette idée de recyclage de classeur, cela peut servir aussi pour la rentrée des classes, merci Biz

    Réponse
    • Hihi ! Chouette, une copine de post-it !
      Oui, c’est aussi parfait pour la rentrée. J’ai d’ailleurs fait tout mon lycée avec des classeurs comme ça, et je crois bon nombre de camarades me les auraient bien chipés !

  17. moi j’aime bien qu’il y ait des taches et des traces sur mes pages de recettes, ça veut dire qu’on les a fait souvent, qu’elles vivent ;)

    Réponse
    • Hhi, oui, c’est vrai ça !!

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