C’est l’été – si si, promis !
Pêches, abricots, prunes, groseilles, framboises, fraises… se succèdent avec délice.
A la maison, on boit des smoothies, on mange des fruits, on boit des jus, on les cuisine en gâteaux ou en tartes…
On congèle aussi des fruits prêts à être mis dans des smoothies ou sur des tartes. Congèle les d’abord bien à plat avant de les mettre en vrac dans des bocaux ou des sachets. Ainsi, les morceaux ne collent pas les uns aux autres, et tu peux dégeler seulement la portion dont tu as besoin. A la maison, nous utilisons tout simplement un plat à tarte pour la première étape, et des bocaux en verre pour la seconde.
Comme ça, on pourra aussi se régaler cet hiver !
Et toi, quel est ton mode de conservation des fruits préféré ? S’il te plaît, partage tes astuces en commentaires !
Bon avec toutes ces prunes que mon voisin m’a donné, j’ai fait des confitures, des fruits au sirop (la 1ère fois que j’en faisais, mes bocaux sont donc à la fin a moitié plein et les fruits flottent à la surface, j’espère que c’est normal !?), un crumble, on e a mangé comme cela, et j’ai partagé avec ma belle famille :D
Et bien tous les fruits au sirop que j’ai pu faire ou voir chez ma grand-mère ou dans ma famille aux États-Unis étaient comme ça… Cela semble donc bien parti !!
Ça a l’air super bon mais je n’ai pas trop de problème concernant l’abondance de fruits (climat oblige :0). J’ai par contre commencé à faire sécher camomille, tilleul, mélisse, menthe et feuilles de cassis pour d’excellentes tisanes maisons ( A déguster cet hiver).
Oh c’est chouette comme idée de faire tes tisanes toi-même ! Merci pour l’idée ☺