Aujourd’hui j’ai décidé d’être très très très gentille avec toi et de te révéler mes 2 recettes de pâte à tartiner fétiches.

Oui, deux d’un coup. Comme ça tu choisiras ta préférée. Moi, j’y arrive pas !

Ce sont des recettes qui conviennent au régime alimentaire végétalien car il n’y a ni crème fraîche ni lait. Ça permet de fabriquer de plus grande quantité et de les conserver plus longtemps.

Pâte à tartiner maison super simple, deux ingrédients, deux versions

Tu peux les tartiner sur du pain frais ou grillé, de la brioche, des pancakes, des crêpes (avec de la banane !)…

Pâte à tartiner maison super simple, deux versions

Ce sont des recettes basées sur du chocolat noir 55% de cacao et des amandes. Deux ingrédients et c’est tout. Les mêmes recettes sont réalisables avec délice avec du chocolat au lait ou des noisettes par exemple.

Pâte à tartiner maison super simple, deux ingrédients

Le goût et la texture varient avec délice entre ces deux recettes : poudre d’amandes ou purée d’amandes modifient l’ensemble. La version avec poudre d’amande durcie en refroidissant et devient cassante : c’est une explosion de poudre choco-amande dans la bouche ! La version onctueuse reste onctueuse et nappe le palet. Uuuuuuum Miam !

Pâte à tartiner maison super simple, deux versions

Je t’ai aussi préparé une fiche recette à télécharger et à imprimer.

Pâte à tartiner granuleuse, recette express :

  • 50g de chocolat noir 55% de cacao
  • 2 càs bombées de poudre d’amandes complètes : tu peux réaliser la poudre toi-même à partir des amandes, moins la poudre sera fine, plus la texture sera granuleuse, voire croquante, huuuuuuuuuuuum !

Fais fondre le chocolat noir dans une casserole avec un tout petit peu d’eau. Retire la casserole du feu et ajoute la poudre d’amande. Mélange. Déguste.

Tu vois, je t’avais dit que c’était une recette express !

Pâte à tartiner onctueuse, recette express :

  • 50g de chocolat noir 55% de cacao
  • 1 grosse càs purée d’amandes

Fais fondre le chocolat noir dans une casserole avec un tout petit peu d’eau. Retire la casserole du feu et ajoute la poudre d’amande. Mélange. Déguste.

Tu vois, je t’avais dit que c’était une recette hyper facile ! ;-)

Pâte à tartiner maison super simple, deux ingrédients, deux versions

Alors, tu préfères laquelle ? Donne moi ton avis en commentaires !

Petits liens qui vont bien pour aller plus loin :

++ Télécharge la fiche recette gratuitement
++ La purée d’amande c’est ça