L’huile de palme, c’est pas terrible pour ta santé et c’est vraiment mauvais pour celle des orang-outan. Ça, tout le monde le sait.

Alors concrètement, tu peux faire quoi, toi, petite fourmi ?

Écrire à tous les producteurs de pâte à tartiner pour leur dire de mettre de l’huile de tournesol ? Huuuum oui, tu peux. Mais je suis pas persuadée du résultat.

A la place, tu peux troquer tes anciennes habitudes consommatrices d’huile de palme par des nouvelles et dire bye bye, huile de palme ! Pour t’aider, voici 3 astuces :

Noix de palme, image wikimedia

1- Évite les supermarchés :

Essaie de faire la majeur partie de tes courses autre part qu’au supermarché. Les AMAP et les marchés de producteurs sont des lieux merveilleux pour te procurer les produits frais dont tu as besoin et souvent bien plus.

« Mais j’ai pas le temps ! » me dis-tu. Fausse excuse !

Lorsque nous allons à l’AMAP prendre pour la semaine : légumes + fruits + yaourts + fromages + œufs + pain, nous en avons pour 10-15 minutes sur place. Et ça inclue le temps que le Petit Lutin mette toutes les pommes une à une dans le sac, raconte sa vie à la productrice, goûte le pain et saute dans quelques flaques d’eau s’il y en a.

Lorsque nous allons au marché de producteurs, nous passons environ 30 minutes sur place. Là-bas, nous achetons, suivant les besoins, pain + farine + œufs + fromage + poissons + champignons + fruits + légumes + jus de fruits + confitures + viande.

En combinant AMAP et marché, nous n’allons au supermarché bio de notre quartier que 2 fois par mois environ, pour y faire de petites courses rapides de produits qui se conservent que nous achetons en grosse quantité.

Sois honnête, au supermarché, tu y passes combien de temps toutes les semaines ?

2- Évite les plats tout prêts :

Le Nostalgique, pâte à tartiner maison de la Super Superette. Testé et approuvé par toute la maison !

Gâteaux, barquettes à réchauffer, biscuits, conserves,… l’huile de palme y est souvent présente et bien cachée avec des noms barbares comme E434…

« Mais j’ai pas le temps de cuisiner ! » me dis-tu.

Tout est une question de choix. Cuisiner, c’est manger mieux, pour toi et pour la planète.

Tu peux cuisiner en regardant la télé, en écoutant de la musique, et avoir ainsi l’impression de faire aussi autre chose. Tu peux transformer ce moment en un temps de partage avec ton amoureux et en profiter pour vous raconter vos journées respectives. Tu peux cuisiner pour plusieurs jours et congeler des portions : tu auras des plats tout prêts, mais tu sauras ce qu’il y a dedans !

Et puis, tout le temps que tu as gagné en faisant tes courses à l’AMAP, tu peux les passer à cuisiner ;-)

3- Lis les ingrédients :

Des fois, c’est tout simplement écrit, noir sur blanc : « huile de palme ». Booooouh, pas bien, hop, repose la boite !

Des fois, c’est écrit « huile végétale ». Personnellement, dans le doute, je repose. Faut pas nous prendre pour des idiotes non plus, hen ?!

Nous avons réalisé un travail de lecture et de recherche dans le supermarché bio où nous allons. Un rayon à la fois par venue au supermarché pour que ça ne nous prenne pas trop de temps d’un coup, nous avons lu les ingrédients des aliments que nous achetions. Et nous avons échangé les marques des produits que nous achetions par de nouvelles lorsque c’était nécessaire. Ces nouvelles habitudes sont maintenant encrées, et on fait nos courses aussi vite qu’avant !

Orang Outan, image wikimedia

Voilà nos astuces pour éviter l’huile de palme. C’est finalement pas si compliqué, le plus dur, c’est de s’y mettre. Alors, t’es prête ? Je serai heureuse de lire ton avis et tes astuces en commentaires !

Petits liens qui vont bien pour aller plus loin :

++ Vivre sans huile de palme, un blog entièrement consacré au sujet
++ La Ruche qui dit Oui : une autre façon de manger local et de saison
++ L’huile de palme et ta santé