Les graines de chia sont très bonnes pour la santé. Elles sont riches en protéines complètes, en fibres, en oméga-3 et 6, en calcuim, phosphore, manganèse, anti-oxydants…

Voilà une excellente raison de goûter cette recette proposée par Gaëlle. Du sucre est prévu dans les ingrédients, à doser en fonction des fruits choisis et des goûts de chacun. Tu peux certainement même ne pas en mettre du tout !

Gaëlle nous indique : « Simplissime. Tout le monde n’est pas fan de la texture, moi j’adore.« 

Ingrédients : pour 8 personnes environ

• 500g de fruits de saison, comme des kiwis en ce moment – ici, la recette a été réalisée avec de la fraise, l’été dernier.
• 50 cl de lait végétal
• 6 cuillers à soupe de chia
• un peu de sucre ou de sirop d’agave
• une pincée de sel

Direction :

Jette tout dans le blender et mixe. Verse dans un saladier ou dans des ramequins et attends que la crème épaississe.

Alors, tentée par cette recette hyper simple et pleines de bonnes choses ? Avec quel fruit penses-tu la réaliser ? S’il te plaît, partage tes idées en commentaires !

Source :

++ article Wikipédia sur les graines de chia

Petits liens qui vont bien pour aller plus loin :